「2017年09月」一覧

五十五街精釀啤酒 55th Street Craft Brewery

2017/9/15 醸造所

大好きなブルワリー、五十五街精釀啤酒(ウーシーウージェ・ジンニャン・ピージュー)ブルワリー[55th Street Craft Brewery] の紹介です。 ここのビールは好きです。直営のタップルームはありませんが、台湾のビアバーやボトルショップでは良く見かけますし、イベントにも積極的に参加しているので、飲める機会は多いです。

品方小館で鍋貼(焼き餃子)と台湾ビール

2017/9/14 レストラン

台湾では水餃子は｢水餃｣でわかりやすいのですが、焼き餃子は焼餃ではなく｢鍋貼｣です。鍋貼と言われても何のことかわかりませんが、餃子を焼いた時に鍋に貼り付いて剥がすのが大変な状況を思い浮かべるとイメージが合ってきます。

You&Me牛肉麵Bar

2017/9/12 タップルーム

2016年1月10日にオープンした牛肉麵と滷味(ルーウエイ)とクラフトビールのお店、「You&Me牛肉麵Bar」です。滷味は台湾風の醤油ベースの煮込みで味は濃いめです。このお店の手作りの滷味は名物になっています。