タップルーム | 日本人喝台灣

Taihu Tokyo 二階に台湾食堂がオープン

2020/10/21 タップルーム

Taihu Tokyo はグランドオープンに先駆けて8月にフードの提供が開始されました。9月には 2階の台湾食堂、ボトル(缶)の販売もスタートしました。2階の台湾食堂は白色基調の内装に銀色のアルミのテーブルと椅子で台湾の食堂そのものでした。現在はソーシャルディスタンスを確保した配置になっています。

臺虎精釀の日本初上陸から二年半、いよいよ東京・神楽坂に直営のタップルーム「Taihu Tokyo」が6月10日にオープンしました。現在はプレオープン中でドリンクのみの提供、9月頃にグランドオープンの予定です。 Finally, Taihu Tokyo has started its soft opening on 6/10/2020, and the grand opening is scheduled for Sep.

高雄麥酒工房 Kaohsiung Brewery [浪人酒造手作麥酒工房 Surfer brewery]

2020/3/20 タップルーム, 醸造所

高雄を代表するブルワリー、「高雄麥酒工房」の紹介です。ブルワリーの名前は 2019年4月に「浪人酒造手作麥酒工房」から改名されています。「浪人」は日本語の意味とは違い、サーファーのことです。サーファーでもある麥可蔡[通称:Micheal (マイコー)] さんの経営するタップルームです。

臺虎精釀啜飲室大安 2.0

2018/11/16 タップルーム

「啜飲室」は臺虎精釀(タイフ・ジンニャン)のプロダクツ(ビール)とサービスのショールームとしての位置づけのタップルームです。その一号店「啜飲室大安(ツオインス・ダアン)」の突然の閉店から 1年半、満を持していよいよ「啜飲室大安 2.0」のオープンです。場所は以前と同じエリアで MRT忠孝復興駅 3番出口からすぐです。現在、ステルスモードで試営中です。

台湾最南端のブルワリー恆春3000啤酒博物館 Hengchun 3000 Brewseum

2018/6/18 タップルーム, 醸造所

台湾の最南端のブルワリー、「恆春3000啤酒博物館 Hengchun 3000 Brewseum」の紹介です。ブルワリー、博物館、レストランがコンパクトにまとまった施設ですが、ブルワリー名も博物館です。

淺草酒藏

2018/4/18 タップルーム

2014年10月にオープンした「淺草酒藏(チィェンツァォジゥザン)」の紹介です。日本の漢字で書くと「浅草酒蔵」です。日本のお酒を輸入しているインポーターが経営するタップルームで、日本の浅草に本社を置いていることから「淺草酒藏」と名付けられています。

臺灣菸酒松江便利商店

2018/4/17 タップルーム

台湾ビールをドラフトで飲めるコンビニ「臺灣菸酒松江便利商店」の紹介です。台湾ビールの創業地の工場の敷地内にあります。場所は MRT忠孝新生駅と MRT松江南京駅の間ぐらい。忠孝新生駅からの方が少し近くて、徒歩約10分ぐらいです。

碧耳貓 BeerCat

2018/3/20 タップルーム

2016年11月11日に日本人の観光客にも人気でお洒落な店が立ち並ぶエリア、MRT中山駅から 2分の場所にオープンした「碧耳貓 BeerCat」の紹介です。

61 BEER ( 61 NOTE shop in shop)

2018/1/11 タップルーム

2017年5月にオープンした MRT中山駅近くの台湾産クラフトビールの専門店「61 BEER」の紹介です。61BEERは、台湾産のクラフトビール専門店で、特に独自のタップルームを持たない中～小規模なブルワリーのビールを揃えているのが特徴です。

臺虎精釀啜飲室台中

2017/10/8 タップルーム

2017年6月末にオープンした、臺虎精釀のタップルーム 6店舗目、啜飲室としては 4店舗目、台北近郊以外では初めて台中にオープンした「啜飲室台中」の紹介です。

Gordon Biersch 台北敦北店

2017/10/6 タップルーム

アメリカにはハワイのホノルルを含めて 35店舗、台湾には 5店舗のブルワリーレストランがある Gordon Biersch です。このお店は台北敦北店です。

臺虎精釀 Driftwood 西門町

2017/10/4 タップルーム

2017年3月にオープンした、臺虎精釀の新業態店で臺虎露飲車(Taihu Airstream) を含めて 5店舗目となるタップルーム「Driftwood 西門町」の紹介です。ギャラリーをイメージした大人の雰囲気の啜飲室よりもカジュアルで若者向けの店舗になっていています。

【閉業】 Beer smith 精釀啤酒吧 (closed)

2017/9/17 タップルーム

2017年の秋にオープンしてすぐに閉店してしまった「Beer Smith 精釀啤酒吧」の記録です。場所はお洒落なバーが立ち並ぶ大安地区です。お店で提供される全てのビールは啤酒頭(Taiwan Head Brewers Brewing Company) のものでした。

You&Me牛肉麵Bar

2017/9/12 タップルーム

2016年1月10日にオープンした牛肉麵と滷味(ルーウエイ)とクラフトビールのお店、「You&Me牛肉麵Bar」です。滷味は台湾風の醤油ベースの煮込みで味は濃いめです。このお店の手作りの滷味は名物になっています。

臺虎露飲車 Taihu Airstream

2017/7/12 タップルーム

台北で最も都会的なショッピングエリア、信義商圈に 2016年12月、イベントスペース「COMMUNE A7」がオープンしました。台北101 のすぐ近くです。このイベントスペースの中に「臺虎露飲車 Taihu Airstream」が設置されています。さっそく 2017年1月に行ってきました。

星巴克×臺虎精釀啤酒 STARBUCKS EVENINGS

2017/7/12 タップルーム

2015年10月にアジア初スターバックスの新形態店 Starbucks Reserve® として龍門広場にオープンしたのが「Starbucks(星巴克) 龍門新概念店」です。このお店で日本でもおなじみの STARBUCKS EVENINGS (お酒が飲めるスターバックス) でのクラフトビールの提供が2016年12月に始まりました。台湾初です。