レストラン一覧

品方小館で鍋貼(焼き餃子)と台湾ビール

台湾では水餃子は「水餃」でわかりやすいのですが、焼き餃子は焼餃ではなく「鍋貼」です。鍋貼と言われても何のことかわかりませんが、餃子を焼いた時に鍋に貼り付いて剥がすのが大変な状況を思い浮かべるとイメージが合ってきます。

王記府城肉粽でチマキを食べた

台湾では端午の節句が近いので、王記府城肉粽でチマキを食べてみました。端午の節句は日本だと5月5日だけど、旧暦だとちょうどこの時期になります。でも、端午の節句の時期に限らず年中食べられますし、年中混んでいる人気店です。

鼎泰豐で小籠包と台湾ビール

名店中の名店、「鼎泰豐(ディンタイフォン)」は行くしかないでしょう。行くなら本店、ということでMRT東門駅すぐ近くの本店の信義店に行って来ました。鼎泰豐は小籠包が看板料理の点心料理店で世界の人気レストラン10店の1つに選ばれたこともあります。