「福虎祭 2018」臺虎精釀ブルワリーの二周年イベント TAIHU 2nd ANNIVERSARY

臺虎精釀ブルワリーのオープン二周年記念イベント 「福虎祭 2018」 が 2018年6月7日にブルワリー 臺虎 Lab. で開催されました。[この記事の投稿日はイベントから既に一年以上経ってしまいました(^^;。 三周年記念イベントは明後日の 2019年6月1日に開催です。詳細はこの記事の最後で。]

福虎祭2017 一周年イベントはこちら

福虎祭 2018

福虎祭 2018

福虎祭 2018 の様子を写真中心に紹介します。

福虎祭 2018

福虎祭 2018

 

福虎祭 2018

福虎祭 2018

今回のビールのラインナップ。

福虎祭 2018

福虎祭 2018

これ以外に屋外限定のビールもありました。コラボビールを除き全て臺虎精釀のビールでした。

 

福虎祭 2018

福虎祭 2018

 

福虎祭 2018

福虎祭 2018

雨対策のため 2週間繰り下げての開催が功を奏し、良い天気でした。

 

福虎祭 2018

福虎祭 2018

 

福虎祭 2018

福虎祭 2018

有名店などのフードの出店もたくさんありました。

 

福虎祭 2018

福虎祭 2018

4人の女性ブルワーによるブルワリーツアーが 4回、ヘッドブルワー Winnie さんによる麦芽と酵母のセミナーがそれぞれ 1回開催されました。

 

福虎祭 2018

福虎祭 2018

 

福虎祭 2018

福虎祭 2018

 

福虎祭 2018

福虎祭 2018

 

福虎祭 2018

福虎祭 2018

ヘッドブルワーの Winnieさんのセミナー。

 

福虎祭 2018

福虎祭 2018

Winnieさんは愛犬の Woody と一緒でした。

 

福虎祭 2018

福虎祭 2018

チケットは毎年開催の数週前に売り切れていますが、チケットがなくても入場無料です。もちろんビールも飲むことができます。

 

福虎祭 2018

福虎祭 2018

前売り券を買った人は啜飲室 Landmark または MRT南港展覧館駅からの送迎も利用することができます。

 

福虎祭 2018

福虎祭 2018

 

福虎祭 2018

福虎祭 2018

グラス、バッチ、Tシャツなどの物販もたくさん。

 

福虎祭 2018

福虎祭 2018

 

福虎祭 2018

福虎祭 2018

福虎祭の限定ボトル、福虎酒。

 

福虎祭 2018

福虎祭 2018

 

福虎祭 2018

福虎祭 2018

外部講師のセミナーもありました。この方は BJCPのジャッジの賴奕杰さん。

 

福虎祭 2018

福虎祭 2018

 

福虎祭 2018

福虎祭 2018

屋外では人工芝に座って寛ぐこともできます。

 

福虎祭 2018

福虎祭 2018

夜遅くまで盛り上がりました。

 

福虎祭 2018

福虎祭 2018

社長の Peterさんとヘッドブルワーの Winnieさんの DJ.

 

福虎祭 2018

福虎祭 2018

 

福虎祭 2018

福虎祭 2018

 

福虎祭 2018

福虎祭 2018

 

福虎祭 2018

福虎祭 2018

 

福虎祭 2018

福虎祭 2018

 

福虎祭 2018

福虎祭 2018

 

福虎祭 2018

福虎祭 2018

福虎祭 2019

今年は端午節の関係で昨年よりも 1週間早く、2019年6月1日(土) の 12:00~21:00 の開催です。例年よりも開始が 3時間早くなっています。

 

福虎祭 2019

福虎祭 2019

日本人喝台灣も会場にいます。スタッフやっています。乾杯しましょう!

福虎祭 2019 will be held on 6/1(sat).
Let’s make a toast. Cheers!

浮光精釀啤酒 Floating Light

台湾のタップルームやボトルショップでよく見かけるようになってきた新しいビールのブランド、「浮光精釀啤酒 (Floating Light)」の紹介です。浮光精釀啤酒のビールはどれも品質が高い印象で気になっていました。「浮光精釀啤酒」は2012年に設立された「瀇鋐有限公司(Kwang Hung Craft Beer)」が手がけるオリジナルビールのブランドです。

高雄・啤酒(ビア)散歩 Beer walk in Kaohsiung

「ビア散歩シリーズ」では、訪問回数の少ないお店、インタビューしていないお店、詳細な記事の準備中のお店をいち早く簡単に写真中心で紹介します。 「啤酒散步系列」為您介紹拜訪次數較少、尚未直接採訪,以及即將刊出正式報導的店家的以照片為主的簡單記事。 まずは台湾南部で台湾第二の都市、高雄から 10店舗を一気に紹介します。

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

「啜飲室」は臺虎精釀(タイフ・ジンニャン)のプロダクツ(ビール)とサービスのショールームとしての位置づけのタップルームです。その一号店「啜飲室 大安(ツオインス・ダアン)」の突然の閉店から 1年半、満を持していよいよ「啜飲室 大安 2.0」のオープンです。場所は以前と同じエリアで MRT忠孝復興駅 3番出口からすぐです。現在、ステルスモードで試営中です。

smith&hsu 現代茶館

ビールに疲れたら台湾茶でもいかがでしょうか。永康街の茶藝館「永康茶書院 回留茶館 Hui Liu's」を紹介しましたが、今回はもっとカジュアルなお茶屋さんの紹介です。MRT西門駅から 5分ほどの「smith&hsu 現代茶館」です。

永康茶書院 回留茶館

ビールに疲れたら台湾茶でもいかがでしょうか。日本人観光客にも人気の永康街のお茶屋さん(茶藝館)「永康茶書院 回留茶館 Hui Liu's」の紹介です。

高雄啤酒音樂節 2017

本日、2018年7月6日から7月8日まで、台湾南部の大都市、高雄で「高雄啤酒音樂節 2018」が開催されます。昨年は7/21~7/23の開催でした。ちょうど高雄を旅行中だったので参加できましたが、今年は参加できないのが残念です。真夏の熱帯地方でのイベントなのでとにかく暑いです。人も多く、本当に熱気ムンムンでした。

秘境に秘宝!恆春3000啤酒博物館 Hengchun 3000 Brewseum

台湾の最南端のブルワリー「恆春3000啤酒博物館 Hengchun 3000 Brewseum」が所蔵する素晴らしいコレクションに圧倒されました。場所は台湾最南端の町、屏東(ピントン)県の恆春 (ヘンチュン)。アクセスは台灣高鐵(台湾新幹線)の南の終点、高雄の左營駅からバスで 2時間かけて 100Kmほど南下します。

臺虎精釀の新ブルワリー 臺虎福徳酒廠

臺虎精釀のブルワリー、臺虎実験室 (臺虎 Lab.)がオープンしてちょうど 2年、新しい大規模なブルワリーがオープンしました。ブルワリーの名前は「福徳酒廠 (福徳ブルワリー)」。ブルワリーを訪問して、その規模に圧倒されました。年間醸造量は 6,000 KL です。台湾のクラフトビール最大ですが、日本に持ってきても最大です。そして、将来的に 20,000 KL を目指しているらしいです。

恭喜 2018 World Beer Cup 受賞

World Beer Cup 2018 で台湾からは 2社、2液種が受賞しました。おめでとうございます。受賞したビールは、金色三麥の「心之俳句(HAIKU)」 (Buckwheat Lager) と 啤酒頭 Taiwan Head Brewers Brewing Company の「立秋」(Taiwan Tea Ale 2) です。どちらとも自宅にストックがあったので、さっそく乾杯しました。

臺虎精釀 ヘッドブルワー 許若瑋 Winnie

台湾で女神と呼ばれる最も有名な女性ブルワー、Winnieさんの紹介です。彼女は臺虎精釀のヘッドブルワーで、「許若瑋(シューローウェイ)」さん、通称 Winnie (ウイニー)さんです。Winnieさんとは、5年前に一緒にビールの審査員をしていた時に、初めて出会いました。

淺草酒藏

2014年10月にオープンした「淺草酒藏(チィェン ツァォ ジゥ ザン)」の紹介です。日本の漢字で書くと「浅草酒蔵」です。日本のお酒を輸入しているインポーターが経営するタップルームで、日本の浅草に本社を置いていることから「淺草酒藏」と名付けられています。

臺灣菸酒 松江便利商店

台湾ビールをドラフトで飲めるコンビニ「臺灣菸酒 松江便利商店」の紹介です。台湾ビールの創業地の工場の敷地内にあります。場所は MRT忠孝新生駅 と MRT松江南京駅の間ぐらい。忠孝新生駅からの方が少し近くて、徒歩約10分ぐらいです。

碧耳貓 BeerCat

2016年11月11日に日本人の観光客にも人気でお洒落な店が立ち並ぶエリア、MRT中山駅から 2分の場所にオープンした「碧耳貓 BeerCat」 の紹介です。

時安靜好

台北のMRT松江南京駅近くのお洒落なカフェ、「時安靜好」の紹介です。台北ではこの近辺に泊まることが多く、何度も利用したカフェです。