臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

「啜飲室」は臺虎精釀(タイフ・ジンニャン)のプロダクツ(ビール)とサービスのショールームとしての位置づけのタップルームです。その一号店「啜飲室 大安(ツオインス・ダアン)」の突然の閉店から 1年半、満を持していよいよ「啜飲室 大安 2.0」のオープンです。場所は以前と同じエリアで MRT忠孝復興駅 3番出口からすぐです。現在、ステルスモードで試営中です。

 

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

1階と地下の2フロアーで厨房もあるのでフードも充実しています。

 

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

1階は以前よりも明るめの内装です。地下は黒基調で落ち着いた感じになりそうです。一号店の面影も感じることができました。地下はまだ完成形ではないので今回は写真は控えておきます。

 

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

1階は 24タップ + ハンドポンプ 1タップです。

 

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

タップのハンドルは短め。ハンドルは店舗によって違います。

 

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

ハンドポンプでどのようなビールが注がれるのか楽しみです。

 

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

営業時間は今のところだいたい 17時から23時前後ぐらいです。(2018年10月現在)

 

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

カウンターは食事するのにも十分なスペースです。

 

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

 

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

LOTSA BATHROOMS DOWNSTAIRS WOOO!  (笑)/  以前のお店のトイレは男女兼用の個室が 1室だけだったので、かなり不満が多かったことにしっかり答えています。

大安 2.0 のトイレは、男子用の個室 1室、小便器 2つ、洗面台 1つ。女子用は未確認ですが図面を見ると個室2つ、洗面台 3つです。以前から大幅に進化しました。以前のように長時間並ぶことはなさそうです。

 

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

正式オープンが待ち遠しい 啜飲室 大安 2.0。あとは写真を中心にご覧ください。写真は全て 2018年10月26日の開店前の撮影です。啜飲室につて詳しくはこちら臺虎精釀について詳しくはこちらもご覧ください。

 

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

 

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

 

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

 

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

 

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

 

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

 

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

 

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

 

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

 

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

 

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

 

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

 

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

 

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

 

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

 

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

 

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

 

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

 

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

臺虎精釀 啜飲室 大安 2.0

写真は全て 2018年10月26日の撮影です。

 

啜飲室 大安 2.0
https://www.facebook.com/cysdaan/

台北市信義區忠孝東路五段68號
(MRT忠孝復興駅 3番出口を出てすぐ)

+886 2 2722 0592

 

臺虎精釀リンク

臺虎精釀 Taihu Brewing

臺虎精釀酒廠 Taihu Lab 臺虎實驗室 (臺虎ブルワリー)

臺虎精釀の巨大な新ブルワリー 臺虎福徳酒廠

臺虎精釀 ヘッドブルワー 許若瑋 Winnie

【閉業】啜飲室 大安旗艦店

啜飲室 Landmark

啜飲室 Lab.

Driftwood 西門町

臺虎露飲車 Taihu Airstream

啜飲室 台中

星巴克×臺虎精釀啤酒 STARBUCKS EVENINGS

臺虎精釀 沖縄オクトーバーファストで日本初上陸

臺虎精釀の日本初上陸は大成功でした!

臺虎精釀ブルワリーの一周年記念イベント 福虎祭 TAIHU 1ST ANNIVERSARY

 

smith&hsu 現代茶館

ビールに疲れたら台湾茶でもいかがでしょうか。永康街の茶藝館「永康茶書院 回留茶館 Hui Liu's」を紹介しましたが、今回はもっとカジュアルなお茶屋さんの紹介です。MRT西門駅から 5分ほどの「smith&hsu 現代茶館」です。

永康茶書院 回留茶館

ビールに疲れたら台湾茶でもいかがでしょうか。日本人観光客にも人気の永康街のお茶屋さん(茶藝館)「永康茶書院 回留茶館 Hui Liu's」の紹介です。

高雄啤酒音樂節 2017

本日、2018年7月6日から7月8日まで、台湾南部の大都市、高雄で「高雄啤酒音樂節 2018」が開催されます。昨年は7/21~7/23の開催でした。ちょうど高雄を旅行中だったので参加できましたが、今年は参加できないのが残念です。真夏の熱帯地方でのイベントなのでとにかく暑いです。人も多く、本当に熱気ムンムンでした。

秘境に秘宝!恆春3000啤酒博物館 Hengchun 3000 Brewseum

台湾の最南端のブルワリー「恆春3000啤酒博物館 Hengchun 3000 Brewseum」が所蔵する素晴らしいコレクションに圧倒されました。場所は台湾最南端の町、屏東(ピントン)県の恆春 (ヘンチュン)。アクセスは台灣高鐵(台湾新幹線)の南の終点、高雄の左營駅からバスで 2時間かけて 100Kmほど南下します。

臺虎精釀の新ブルワリー 臺虎福徳酒廠

臺虎精釀のブルワリー、臺虎実験室 (臺虎 Lab.)がオープンしてちょうど 2年、新しい大規模なブルワリーがオープンしました。ブルワリーの名前は「福徳酒廠 (福徳ブルワリー)」。ブルワリーを訪問して、その規模に圧倒されました。年間醸造量は 6,000 KL です。台湾のクラフトビール最大ですが、日本に持ってきても最大です。そして、将来的に 20,000 KL を目指しているらしいです。

恭喜 2018 World Beer Cup 受賞

World Beer Cup 2018 で台湾からは 2社、2液種が受賞しました。おめでとうございます。受賞したビールは、金色三麥の「心之俳句(HAIKU)」 (Buckwheat Lager) と 啤酒頭 Taiwan Head Brewers Brewing Company の「立秋」(Taiwan Tea Ale 2) です。どちらとも自宅にストックがあったので、さっそく乾杯しました。

臺虎精釀 ヘッドブルワー 許若瑋 Winnie

台湾で女神と呼ばれる最も有名な女性ブルワー、Winnieさんの紹介です。彼女は臺虎精釀のヘッドブルワーで、「許若瑋(シューローウェイ)」さん、通称 Winnie (ウイニー)さんです。Winnieさんとは、5年前に一緒にビールの審査員をしていた時に、初めて出会いました。

淺草酒藏

2014年10月にオープンした「淺草酒藏(チィェン ツァォ ジゥ ザン)」の紹介です。日本の漢字で書くと「浅草酒蔵」です。日本のお酒を輸入しているインポーターが経営するタップルームで、日本の浅草に本社を置いていることから「淺草酒藏」と名付けられています。

臺灣菸酒 松江便利商店

台湾ビールをドラフトで飲めるコンビニ「臺灣菸酒 松江便利商店」の紹介です。台湾ビールの創業地の工場の敷地内にあります。場所は MRT忠孝新生駅 と MRT松江南京駅の間ぐらい。忠孝新生駅からの方が少し近くて、徒歩約10分ぐらいです。

碧耳貓 BeerCat

2016年11月11日に日本人の観光客にも人気でお洒落な店が立ち並ぶエリア、MRT中山駅から 2分の場所にオープンした「碧耳貓 BeerCat」 の紹介です。

時安靜好

台北のMRT松江南京駅近くのお洒落なカフェ、「時安靜好」の紹介です。台北ではこの近辺に泊まることが多く、何度も利用したカフェです。

新年快樂! 狗年旺旺旺

春節(旧正月)になりました。干支にちなんだ季節限定ビールで春節を祝いました。昨年はじめたこのウエブサイトも最近は多くの方に見ていただけるようになりました。今年は少しペースを上げていこうと思います。ビールは臺虎精釀の「臺虎汪汪旺水果啤酒(Taihu Woof! 汪汪旺)」。台湾産のオレンジを使った爽やかなフルーツビールです

高雄MRT 美麗島站

アメリカの旅行サイトで、世界で二番目に美しい地下鉄の駅に選ばれた、高雄MRT「美麗島站(駅)」の360度紹介です。美麗島駅は MRTの紅線と橘線の接続・乗換駅で、世界最大のステンドグラスアート「光之穹頂 Dome of Light(光のドーム)」が有名です。ステンドグラスは 4500枚も使われています。

61 BEER ( 61 NOTE shop in shop)

2017年5月にオープンした MRT中山駅近くの台湾産クラフトビールの専門店「61 BEER」の紹介です。61BEERは、台湾産のクラフトビール専門店で、特に独自のタップルームを持たない中~小規模なブルワリーのビールを揃えているのが特徴です。