【中文版】臺虎精釀的首席釀酒師 許若瑋 Winnie
本篇介紹台灣最知名、有女神之稱的女性釀造家Winnie. 許若瑋 (Winnie)是臺虎精釀的首席釀酒師，我們是在5年前擔任啤酒比賽的審查員時，剛好被分配到同一組因而結識。
「インタビュー」一覧
【酒國美女系列】黃纖雲さん
台北のタップルームでもひときわ目立つ女性、家途中啤酒屋のオーナー＆店長の黃纖雲(ファン・シェン・ユン)さん(通称 :Cloudyさん) の紹介です。2018年10月にインタビューしました。
浮光精釀啤酒 Floating Light
台湾のタップルームやボトルショップでよく見かけるようになってきた新しいビールのブランド、「浮光精釀啤酒 (Floating Light)」の紹介です。浮光精釀啤酒のビールはどれも品質が高い印象で気になっていました。「浮光精釀啤酒」は2012年に設立された「瀇鋐有限公司(Kwang Hung Craft Beer)」が手がけるオリジナルビールのブランドです。
臺虎精釀 ヘッドブルワー 許若瑋 Winnie
台湾で女神と呼ばれる最も有名な女性ブルワー、Winnieさんの紹介です。彼女は臺虎精釀のヘッドブルワーで、「許若瑋(シューローウェイ)」さん、通称 Winnie (ウイニー)さんです。Winnieさんとは、5年前に一緒にビールの審査員をしていた時に、初めて出会いました。