碧耳貓 BeerCat
2016年11月11日に日本人の観光客にも人気でお洒落な店が立ち並ぶエリア、MRT中山駅から 2分の場所にオープンした「碧耳貓 BeerCat」 の紹介です。
「ハードコアブルワリー」一覧
61 BEER ( 61 NOTE shop in shop)
2017年5月にオープンした MRT中山駅近くの台湾産クラフトビールの専門店「61 BEER」の紹介です。61BEERは、台湾産のクラフトビール専門店で、特に独自のタップルームを持たない中～小規模なブルワリーのビールを揃えているのが特徴です。
哈克醸酒 (ハードコアブルワリー)
ハードコアブルワリーの代表、陳銘徳（チェン・ミン・ド）さんは、2011年頃からブルワリーの立ち上げの計画を始めました。当時の台湾には小規模なブルワリーがほとんどなかったことから、友人数名とブルワリーを立ち上げることを考え、2013 年 1月に創立しました。