2017年の秋にオープンしてすぐに閉店してしまった「Beer Smith 精釀啤酒吧」 の記録です。場所はお洒落なバーが立ち並ぶ大安地区です。お店で提供される全てのビールは啤酒頭(Taiwan Head Brewers Brewing Company) のものでした。
Beer smith 精釀啤酒吧
Beer smith 精釀啤酒吧
お店に入ろうとした時にビールの配達に来ていた啤酒頭 (Taiwan head brewers brewing company) の葉さんが車から出てきました。（実は写真を撮るのに邪魔だと思っていた車でした）
Beer smith 精釀啤酒吧
帰ろうとしていた葉さんはお店に戻って中を案内してくれました。謝謝。
Beer smith 精釀啤酒吧
お店の雰囲気は同じ経営のカフェ時安靜好と似ている感じです。
Beer smith 精釀啤酒吧
20タップ全てが啤酒頭のビールです。
Beer smith 精釀啤酒吧
二十四節氣シリーズやその他ほぼ全ての啤酒頭のビールを飲むことができるお店でした。
Beer smith 精釀啤酒吧
タップも全て啤酒頭オリジナルなので、啤酒頭の直営店かと思ってしまいますが、経営的には全く関係ないそうです。
Beer smith 精釀啤酒吧
オーナーの黃大頭さん[通称 Smith(スミス)さん] と奥さん。Smithさんからは色々と話を聞くことができました。黃大頭さんのオフィスは時安靜好の2階だそうです。
Beer smith 精釀啤酒吧
Beer smith 精釀啤酒吧
Beer smith 精釀啤酒吧
啤酒頭(Taiwan Head Brewers Brewing Company) については、別途詳しく紹介する予定です。
Beer smith 精釀啤酒吧
また Smithさんの新しいお店の開店を待っています。再見。