「ビア散歩シリーズ」では、訪問回数の少ないお店、インタビューしていないお店、詳細な記事の準備中のお店をいち早く簡単に写真中心、文章少なめで紹介します。
「啤酒散步系列」為您介紹拜訪次數較少、尚未直接採訪,以及即將刊出正式報導的店家的以照片為主的簡單記事。
日本のガイドブックや他の人の blog からではなく、現地の方に教えてもらったり、現地の人と一緒に行ったお店を中心に紹介します。
台湾南部で台湾第二の都市、高雄から Part 1 の 10店舗に続き 8店舗を一気に紹介します。
Part 1 はこちら
もくじ
2. 萬.吧 ONE.Bar
3. 掌門精釀啤酒餐廳-悦誠廣場店
4. Double Soul coffee&bistro
5. 上善若水-Goodness Bistro
6. Urban Soul
7. 小酌FEWdrink 精釀啤酒bar
8. Beer Talk Cafe & Bar – 高雄駁二藝術特區店
新樂園串燒屋
まずは食事と生ビール! ということで、台湾式の居酒屋へ。日本で言う居酒屋は台湾では「熱炒(ルァチャオ)」といいます。この新樂園串燒屋も日本の居酒屋そのもののような雰囲気でした。メニューも豊富で美味しく一軒目にお勧めです。ビールは台湾ビールをはじめ、アジアのナショナルブランドのピルスナーです。最近の台湾ビールはとても美味しいです。台湾では台湾ビールを飲んでおけば間違いないでしょう。ビールは冷蔵庫から勝手に持って行ってOKです。最後に空瓶を数えて会計します。
撮影は 2019年3月
新樂園串燒屋
https://www.facebook.com/paradise.no1/
803 高雄市新興區五福二路47號
+886 7 221 2898
萬.吧 ONE.Bar
フォトジェニックなバー「萬.吧 ONE.Bar」です。「萬」は「万」なのになぜ「ONE」なのかと思ってしまいますが、「萬」の発音がワンから来ている当て字のようです。「吧」の発音はバーです。
訪問時は昼と夜の入れ換え時間でしたが、コーヒーとケーキなら OK ということで入れてもらいました。
店内はバラエティに富んだ空間があります。見て回るだけで楽しめます。
今度は夜のバータイムに来たいと思います。
撮影は 2019年7月
萬.吧 ONE.Bar
https://www.facebook.com/ONEBARRR/
高雄市苓雅區青年一路261巷1號
+886 7 331 3322
掌門精釀啤酒餐廳-悦誠廣場店
台湾国内の掌門精釀啤酒は既に閉店したお店やブルワリーも含めて全て訪問しました。その中で最も新しいお店がこの「掌門精釀啤酒餐廳-悦誠廣場店」です。高雄では4店舗目(うち2店舗は閉店) になります。
2019年7月におしゃれなショッピングモール「悦誠廣場(JOY PLAZA)」のオープンと同時に 1階に出店しています。
このショッピングモールには、最近日本に進出して話題の誠品書店も出店しています。
食事も充実しています。24時間営業なのでモーニングやランチにもお勧めです。
※営業時間は変わる可能性があるため、確認してください。
掌門精釀啤酒餐廳-悦誠廣場店
掌門とプリングルスのコラボ。
掌門の名物になりつつあるビールのアイスクリーム。
撮影は 2019年7月
掌門精釀啤酒餐廳-悦誠廣場店
https://www.facebook.com/ZMBKaohsiung/
80460 高雄市三民區民族一路427號1F
24時間営業 ※営業時間は要確認
Double Soul coffee&bistro
しっかり食事もできるバー、「Double Soul coffee&bistro」です。一軒目の食事にもお勧めですし、お酒も充実しているのでバータイムにもお勧めです。
撮影は 2019年7月
Double Soul coffee&bistro
https://www.facebook.com/Double-Soul-coffeebistro-959335244079473/
813 高雄市左營區文育路1號
+886 7 350 2927
上善若水-Goodness Bistro
店名に Bistro が入っているので食事も充実しているとは思いますが、深夜の訪問だったのでカクテルだけいただきました。
「上善若水」日本語読みでは「じょうぜんじゃくすい」聞いたことあるような気がしたので調べてみると、老子の言葉で、理想的な生き方は「水」のようであることだという意味だそうです。水は丸い器に入れば丸くなり、四角い器に入れば四角になる。熱すれば湯となり、冷やせば氷となる。・・・・・・・・・と。上善若酒 も悪くないと思いました。
撮影は 2019年7月
上善若水-Goodness Bistro
https://www.facebook.com/GoodnessBistro/
802 高雄市苓雅區福建街221號
+886 7 536 8150
Urban Soul
ここも良いバーでした。バーテンダーの仕事を見ているだけでも楽しくなります。最近は台湾ではドライアイスを使ったカクテルの演出が多いようです。
撮影は 2019年7月
Urban Soul
https://www.facebook.com/urbansoulkhtw/
831 高雄市苓雅區中華四路57號
+886 7 269 1885
小酌FEWdrink 精釀啤酒bar
カップルで経営しているこぢんまりとしたお店「小酌FEWdrink 精釀啤酒bar」。ビールのお店ですがウイスキーも少しありました。
オーナーさんと共通の知人の話で盛り上がり、台湾のウイスキーを試飲させていただきました。台湾のウイスキーは KAVALANが有名ですが、第二のメーカー OMARのバーボン樽で寝かしたものとシェリー樽で寝かせたものです。
撮影は 2019年12月
小酌FEWdrink 精釀啤酒bar
https://www.facebook.com/FEWdrink/
800 高雄市興華路52-6號
+886 7 236 6656
Beer Talk Cafe & Bar – 高雄駁二藝術特區店
高雄のベイエリアのオシャレスポットにある大箱のお店「Beer Talk Cafe & Bar – 高雄駁二藝術特區店」です。掌門精釀啤酒餐廳 棧貳庫店 と同じエリアにあります。
Beer Talk Cafe はチェーン店で台北、台南にもあり、内装は統一されていますが、この高雄のお店はとにかく大きいです。
ビールはベルギービールがメインです。台湾のクラフトビールはありませんでした。
食事、コーヒーやジュースもあり、ファミレス風の座席もあるので家族で食事するのにも良さそうです。
撮影は 2019年3月
Beer Talk Cafe & Bar – 高雄駁二藝術特區店
80343 高雄市鹽埕區大義街2-6號 駁二藝術特區 C11-2
https://www.facebook.com/BeerTalkBistro.KHHBR/
+886 7 531 5511
営業時間: 10:00〜0:00
高雄リンク
高雄・啤酒(ビア)散歩 Part 1 Beer walk in Kaohsiung Part 1
高雄・啤酒(ビア)散歩 Part 2 Beer walk in Kaohsiung Part 2
高雄麥酒工房 Kaohsiung Brewery [浪人酒造手作麥酒工房 Surfer brewery]
台湾最南端のブルワリー 恆春3000啤酒博物館 Hengchun 3000 Brewseum