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哈克醸酒 (ハードコアブルワリー)

ハードコアブルワリーの代表、陳銘徳（チェン・ミン・ド）さんは、2011年頃からブルワリーの立ち上げの計画を始めました。当時の台湾には小規模なブルワリーがほとんどなかったことから、友人数名とブルワリーを立ち上げることを考え、2013 年 1月に創立しました。

MRT東門駅近くの「永康街」に2015年の6月のオープンした「掌門精釀啤酒(ジャンメン・ジンニャン・ピージュー)」の１号店「台北永康店」の紹介です

2015年の2月にオープンしたセンス抜群のタップルーム「啜飲室 (ツォインス)」の紹介です。啜飲室(ツォインス)は、「臺虎精釀股份有限公司」直営のタップルーム旗艦店(1号店)で、MRT忠孝復興駅から5分ほどのところです。

台湾では端午の節句が近いので、王記府城肉粽でチマキを食べてみました。端午の節句は日本だと5月5日だけど、旧暦だとちょうどこの時期になります。でも、端午の節句の時期に限らず年中食べられますし、年中混んでいる人気店です。

北台灣麥酒有限公司（以下、北台湾ビール）のブルワリー、北台灣麥酒廠を訪問しました。北台湾ビールは台湾で最も歴史のあるクラフトビールの一つです。場所は台湾の空の玄関口の国際空で知られる港桃園市です。

2017/3/4 観光

「千と千尋の神隠し」のモデルになったと言われる「九份(ジォウフェン)」。観光地の中の観光地なので台湾旅で行かない人はいないでしょう。当然行きました。九份の情報はググればたくさんあるので、わざわざここに転載はせず、また写真中心でいきます。

2017/3/4 観光

台北市内の便利な場所にある観光地でありパワースポットの「龍山寺(ロンサンス)」に行ってkきました。このお寺は東日本大震災の時に、多額の寄付をしてくれています。敬意を払ってドリンクなしで。

名店中の名店、「鼎泰豐（ディンタイフォン）」は行くしかないでしょう。行くなら本店、ということでMRT東門駅すぐ近くの本店の信義店に行って来ました。鼎泰豐は小籠包が看板料理の点心料理店で世界の人気レストラン10店の1つに選ばれたこともあります。

2017/3/4 観光

台北市内の便利な場所で市内観光では必ず訪れる「忠烈祠」主に戦争で亡くなった英霊を祀る祠で、イケメン衛兵の交代式で有名です。合わせたドリンクは、台湾の定番ドリンク「珍珠奶茶(タピオカミルクティー)」

台北周辺の有名な観光地＆デートスポットの淡水でクラフトビール、鼎麥啤酒を飲んできました。

2017/3/4 観光

2004年に世界一高い建築物として竣工した「台北101」に登ってみました。施工は熊谷組、世界最速のエレベータは東芝エレベータ製で、時速60キロメートルです。

記念すべきこのblogの初エントリーはです。2015年の3月に17年ぶりに台湾を訪問、そして最初に行ったビアレストランが金色三麥(ジンスーサンマイ)の誠品信義店です。「金色三麥」は龍昇酒業股份有限公司のビールのブランド名で、台湾で最も古く、最も大きなクラフトビールです。